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Les règles d'élevage :
Législation
et règles élémentaires de bases pour le bon déroulement de l'élevage.
Les animaux :
Sélection, croisement et performance.
L'alimentation
: Réglementation,
plan de rationnement
La conduite d'élevage
en bande :
7 bandes
de 12 truies, mise bas toutes les 3 semaines.
La reproduction : Détection
des chaleurs, insémination, synchronisation des chaleurs.
Le sevrage :
Comment
aller chercher les porcelets.
La vente : Filière,
cahier des charges, traçabilité.
Les chiffres : Performance,
résultats, consommation.
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